Molly Gallivan et “The American Wake”.

À l'entrée de Molly Gallivan.

Je vous parlais, la semaine dernière, de soirées culturelles plus que populaire en Irlande. Nous n’avions donc pas le choix d’aller assister à l’un de ces événements. Et c’est arrêtant sur le bord de la route pour prendre une photo, que nous avons découvert le « Historical Cottage of Molly Gallivan ». Je vous raconte la soirée.

Molly Gallivan était une fermière du 19^e siècle, comme la situation économique irlandaise n’était pas meilleur qu’aujourd’hui, elle était même pire, Molly commença une business de production et vente de « Potcheen » ! Qu’est-ce que la « Potcheen » ? Non ce n’est pas une version irlandaise de la poutine du Québec, il s’agit d’une sorte d’alcool fait à base de patate. Le processus de fabrication prenait environ 1 mois, mais l’avantage était que Molly pouvait échapper aux lourdes taxes anglaises.

Donc après avoir apprit les secrets de la « Potcheen », nous passons au souper, un fantastique « Irish Stew » qui fondait dans la bouche, absolument délicieux, l’un des meilleurs repas du voyage.

Le "Stew".

Maintenant, place à l’évènement principal de la soirée : « The American Wake ». Nous avons donc droit à une représentation théâtrale sur la migration en masse des Irlandais vers les États-Unis et le Canada suite à la terrible famine et mauvaise conditions de vie imposer par l’envahisseur Anglais. Le spectacle comprenait 3 musiciens, qui ont joués plusieurs morceaux, un conteur d’histoire absolument fantastique et de la gigue Irlandaise, sans oublier les 2 propriétaires du cottage qui participant très activement.

Finalement une excellente soirée, fort sympathique que je recommande à tous si vous êtes dans la région de Kenmare, le prix total de la soirée était de 40 Euros (été 2011) et comprenait le souper et le vin avec un « Irish coffee » pour finir en beauté.

Prochain billet ont va à Cork et ont termine le voyage en Irlande pour commencer celui sur Cracovie.

A+